En partenariat avec

Voyage en terre africaine

CHEZ LES PIONNIERS D'UNE NOUVELLE AGRICULTURE

Un dossier préparé par Elodie Barakat
Avec Barbara Gineau-Delyon

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pour parcourir tout notre dossier. Bonne visite !

Comment ça marche ?

Un sol qui respire

Zones arides et désertification

Ailleurs c’est comment ?

Lutter contre la désertification et l’insécurité alimentaire

Gilles Boëtsch, anthropobiologiste au CNRS

Tiphaine Chevallier, chargée de recherche en science des sols à l’IRD

Godfrey Nzamujo, directeur du Centre Songhaï au Bénin

Dans plusieurs grandes villes au Cameroun, au Togo, en Côte d'Ivoire et à Madagascar, le programme Africompost propose de faire du compost à partir des déchets urbains ! Défi majeur des grandes villes des pays en développement, les déchets, en quantité croissante, s'entassent dans des décharges à ciel ouvert. Outre les risques sanitaires et environnementaux, la décomposition des matières organiques émet de grandes quantités de méthane, un gaz à effet de serre 21 fois plus puissant que le dioxyde de carbone ! Or, recycler les déchets réduit le risque environnement, crée de l'emploi, et produit du compost pour fertiliser les sols ! Le projet ne fait que démarrer, mais il pourrait à terme s'avérer fort utile.
Juste derrière l'Amazonie, les forêts du bassin du Congo sont la deuxième plus vaste forêt tropicale de la planète. Une réserve de biodiversité inestimable, mais aussi un rôle essentiel sur le climat : rien qu'en République démocratique du Congo (RDC) où elle couvre 60% du territoire, la forêt stocke plus de 8 % du carbone mondial !
Pourtant, rien qu'en 2014, en RDC, 1,1 million d'hectares de forêt ont été détruits, soit deux fois plus qu'en Amazonie, d'après Greenpeace. Une déforestation principalement dûe aux cultures vivrières, au bois de chauffage et au commerce du bois, mais pas que : de plus en plus, les plantations de palmiers à huile et d'hévéa (pour le latex), investissent le territoire, souvent aux dépens des domaines forestiers protégés.
L'Ouganda est le champion du Bio ! Le pays tient la première place en Afrique avec le plus grand nombre de producteurs certifiés bio, et la seconde dans le monde, juste derrière l'Inde. 
L'essentiel de la production est destiné à l'exportation, mais le bio se fait lentement une place dans les assiettes locales : marchés de producteurs, boutiques bio, livraison à domicile... En trois ans, les ventes locales ont augmenté de 30% ! Plus respectueux de l'environnement et de la santé, mais aussi plus rémunérateur pour les producteurs, le bio est encouragé par le Mouvement national d’agriculture biologique d’Ouganda (Nogamu) qui participe à la structuration des marchés et accompagne les producteurs.

Au fil du temps

L’histoire de l’agriculture africaine

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Retracer l'histoire de l'agriculture africaine n'est pas chose facile ! En effet, les populations qui vivaient en Afrique au Moyen Âge n'utilisaient pas l'écriture, et les habitations, souvent en terre, laissent peu de traces susceptibles d'être retrouvées lors de fouilles archéologiques. Néanmoins, les historiens ne manquent pas de ressources ! Par exemple, si on sait que l'igname est consommée par les Africains depuis au moins 3000 ans, c'est parce que les archéologues ont trouvé des restes de ce tubercule... dans les rainures d'un outil ! Ingénieux, non ?
De 1905 à 1907, le botaniste belge Emile de Wildeman réalise une étude dans l'actuel Congo Kinshasa sur les espèces de plantes. Les résultats sont surprenants : parmi les 500 espèces les plus utilisées, seulement 16 ont une origine
La conférence de Berlin se déroule de novembre 1884 à février 1885. Objectif : mettre de l'ordre dans les colonisations africaines. Les représentants des principaux pays colonisateurs se réunissent pour décider de comment se partager le gateau : Angleterre, Portugal, Grande Bretagne, Belgique, France, Allemagne, Italie, Espagne... même les Etats-Unis et l'Empire ottoman sont de la partie afin de définir les règles d'occupation du continent. On décide notamment que chaque pays présent sur les côtes peut s'étendre à l'intérieur du continent jusqu'à tomber sur une autre colonie, qu'il ne peut y avoir d'annexion que par occupation effective du terrain, et que l'esclavage est interdit.
Dès le milieu du XIXe siècle, les industries européennes s'intéressent à l'arachide, et sa production devient de plus en plus lucrative au Sénégal. Certains agriculteurs commencent donc à la cultiver. Problème : souvent le paysan, pressé d'écouler rapidement sa récolte, se retrouve dans l'incapacité de conserver la semence nécessaire à la prochaine saison ! Ainsi, à la suite de la très mauvaise récolte de 1896, le gouverneur général Émile Chaudié décide de constituer des réserves de semences d'arachide, qui pourront être avancées au paysan en cas de coup dur. Un peu comme la vieille coutume du grenier à céréales ! Cette idée donnera naissance en 1909 aux sociétés de prévoyance.
Homo urbanus ! Ce terme étrange est utilisé par certains sociologues pour définir les populations humaines liées au processus accéléré d'urbanisation. C'est-à-dire le déplacement des populations des campagnes vers la ville. L'Homo urbanus a été vu en Europe, en Asie et en Amérique. Et aujourd'hui il est de plus en plus présent en Afrique. On parle alors d'Homo urbanus africanus ! Homo en référence à l'espèce humaine, urbanus pour l'environnement urbain, et africanus pour Afrique bien sûr !
D’après l'estimation du

Bibliographie

Pour aller plus loin

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Sources
Sol et changement climatique https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01204534/file/C35Germon.pdf
http://www.fao.org/3/a-i4737f.pdf
Les zones arides http://www.fao.org/docrep/T0122F/t0122f03.htm
La désertification http://www.unccd.int/Lists/SiteDocumentLibrary/Publications/Desertification-FR-EXEC-.pdf
http://www.cirad.fr/publications-ressources/science-pour-tous/dossiers/la-desertification/ce-qu-il-faut-savoir%20
http://www.gtdesertification.org/ressourcotheque/files/1269595544_guide-desertification-GTD.pdf.pdf
Méthane dans le sol http://pierre-armand-roger.fr/publications/pdf/208_coursch4.pdf
Cycle du carbone http://www.fao.org/docrep/005/y2779f/y2779f00.htm#toc
Histoire de l’agriculture en Afrique http://www.inrap.fr/l-apparition-de-l-agriculture-en-afrique-9084
http://www.fao.org/docrep/009/a0217f/a0217f00.htm
Agriculture africaine http://www.un.org/africarenewal/sites/www.un.org.africarenewal/files/Agriculture_Africaine.pdf
Carbone dans les zones sèches file:///Users/test/Downloads/CSFD_dossier_10.pdf
Le protoxyde d’azote http://www.terresinovia.fr/fileadmin/cetiom/LeCetiom/Demarche_progres/UMT_GESN2O_voies_progres/Article_OCL_N2O_avril2013.pdf
Emission gaz par les sols http://www.afes.fr/afes/egs/EGS_15_3_nicolardot.pdf
Les empires africains http://www.rdv-histoire.com/edition-2015-les-empires/les-empires-africains-dans-l-histoire
Urbanisation http://www.cairn.info/revue-afrique-contemporaine-2007-3-page-363.htm
Croissance démographique http://donnees.banquemondiale.org/indicateur/SP.POP.GROW?end=2015&locations=AF&name_desc=false&start=1961
https://esa.un.org/unpd/wpp/publications/files/key_findings_wpp_2015.pdf
La Grande muraille verte au Sénégal http://ohmi-tessekere.in2p3.fr/l-ohmi
La Grande muraille verte http://www.grandemurailleverte.org/
Le rôle des ressources naturelles dans les conflits armés africains https://www.cairn.info/revue-herodote-2009-3-page-63.htm
Changement climatique et conflit : une relation compliquée http://www.irinnews.org/fr/report/102144/changement-climatique-et-conflit-une-relation-compliqu%C3%A9e
Les liens entre conflits et environnement https://com.revues.org/6339
Agir dans les Oasis http://www.cariassociation.org/-VIDEO-Agir-dans-les-Oasis-?lang=
Songhaï, l’agroécologie en action http://www.songhai.org/index.php/fr/
Sécurité alimentaire, agroécologie et changement climatique, les agriculteurs du Nord Togo s’organisent https://www.youtube.com/watch?v=EuM_SYw-EIY
Sécurité alimentaire et changement climatique, des agriculteurs malgaches adoptent la pratique de l’agro-écologie https://www.youtube.com/watch?v=eBDfgDLPHyw
Faim Zero https://www.un.org/zerohunger/fr
Africompost, pour une gestion durable des déchets urbains http://www.africompost.org/
Ouganda, champion du bio http://www.rfi.fr/emission/20160114-ouganda-mode-bio-arrive-kampala-alimentation-agriculture-commerce-exportation
La marché du bio en Ouganda http://www.un.org/fr/multimedia/videos/video133.shtml
Le paradoxe des Hauts Bassins : produire plus pour nourrir mieux https://www.youtube.com/watch?v=QulAhL2wpjY
Goutte à goutte au Burkina Faso http://www.dw.com/fr/la-croissance-burkinab%C3%A8-au-goutte-%C3%A0-goutte/a-16740053
Des filets anti-insectes pour éviter l’usage de pesticides https://www.youtube.com/watch?v=OiYDvGYeTHQ
Protéger les forêts du Bassin du Congo http://www.greenpeace.org/africa/fr/notre-action/Protegeons-les-forets/
Les principaux facteurs de déforestation http://www.wwf.fr/_core/general.cfc?method=getOriginalImage&uImgID=%24%2A%22%5C%29%20%40%20%20%0A
Livres
Histoire de l’agriculture en Afrique L’agriculture en Afrique subsaharienne restituée dans son environnement institutionnel, Philippe Hugon; Graduate institute Geneva
HISTOIRE DE LA RECHERCHE AGRICOLE EN AFRIQUE TROPICALE FRANCOPHONE , 6 volumes, René Tourte, ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE (FAO)
Histoire générale de l’Afrique, Volume 1 : Méthodologie et préhistoire africaine, Joseph Ki-Zerbo, UNESCO
Agriculture et changement climatique Changement climatique et agricultures du monde, Emmanuel Torquebiau, QUAE, 2015

 

 

Un dossier préparé par
Elodie Barakat, avec Barbara Gineau-Delyon

Rédaction en chef
Frédéric Courant

Direction artistique et technique
Pascal Léonard

Direction de production
Joël Guillemet

Assistant de production
Patrick Berger

Logistique tournage Afrique
Mari-Therese Tenorio

Documentaliste
Laurence Lebon

Prise de vue
Timothée Coignus
Moumouni Sanou

Montage
Timothée Coignus
Frédéric Courant
Pascal Léonard

Voix
Françoise Carrière
Jean-Baptiste Puech
Frédéric Courant
Pascal Léonard

Mixage
Alexis Courant
Laurent Cauneau

Relation presse et partenariat
Nathalie Bô
Josselin Aubrée

Recherche et conception graphique
Estelle Villemin

Graphisme et animations
Christophe Pernoud – BROTHERMAN Productions

Web design
Olivier Hamon – VO Productions
Antoine Chérel – ATALANTA

Gestion réseaux sociaux et intégration
Florent Chevallier

Remerciements

Patrick CARON, membre du Comité directeur du Panel d’Experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE) du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) de l’ONU

Dominique ARROUAYS, INRA, ancien président de l’association française des Sols

Jean-Luc CHOTTE, directeur de recherche à l’IRD, pédologue de formation spécialisé dans l’étude des processus écologiques responsables des flux d’azote et de carbone dans les agrosystèmes tropicaux

René Tourte, auteur de « Histoire de la recherche agricole en Afrique tropicale francophone »

Augustin Holl, préhistorien spécialiste de l’Afrique subsaharienne, Université Paris Ouest

Antonio Bispo, ingénieur « Sol et Environnement » à l’ADEME

Tiphaine Chevallier, chercheuse au sein de l’unité Eco&Sols, IRD

Robert Kandel, astrophysicien et spécialiste du réchauffement climatique

Claire Chenu, professeur de Science du Sol, AgroParisTech

Nicolas Bancel, historien, professeur à l’université de Lausanne

Guillaume Forget, réalisateur et coordinateur pour l’association Bokar Santra

Jean-Baptiste Cheneval, coordinateur de projets, coordinateur régional RADDO – CARI – Centre d’Actions et de Réalisations Internationales

Adeline Derkimba, chargée de programmes Désertification – CARI – Centre d’Actions et de Réalisations Internationales

Ward Anseeuw, chercheur Cirad, en poste à l’International Land Coalition

Godfrey Nzamujo, fondateur et directeur du centre Songhaï au Bénin

Crédits images

Photo d’entête par Mari-Therese Tenorio

Ailleurs c’est comment ?

SENEGAL
– Story of the Great Green Wall © Convention des Nations unies sur la lutte contre la désertification (CNUCLD) / Venture Three – tous droits réservés
– « Grande Muraille Verte » © Ekow Productions – tous droits résevés
– « Growing a World Wonder (Virtual Reality film) » © Convention des Nations unies sur la lutte contre la désertification (UNCCD) / Venture Three – tous droits réservés
TCHAD
– « Hungry Planet – Episode 01 (Chad, Kiribati, Burkina Faso) » © FAO – CC-BY
– « El Niño impact in Ethiopia and FAO destocking activity » © FAO
– « Niger : aider les victimes du conflit dans la région du lac Tchad » © Comité international de la Croix-Rouge (ICRC) – CC-BY
MAROC
– « Oasis: Îles du désert » réalisé par Jean-m. Collombon et Vincent Delpech © IXCHEL 2016 – tous droits réservés
– « Mieux vivre dans les oasis » réalisé par Madeleine Caillard © Agrisud International – tous droits réservés
BENIN
– « Songhaï français » réalisé par Alcide Agbangla et Olivier Gbetin © Songhaï 2015 – tous droits réservés
TOGO
– « Sécurité alimentaire, agroécologie et changement climatique: les agriculteurs du Nord Togo s’organisent » © IRD / FFEM / AVSF / UNCCD – tous droits résevés
MADAGASCAR
– « Sécurité alimentaire, agroécologie et changement climatique: des agriculteurs malgaches adoptent la pratique de l’agro-écologie » © IRD / FFEM – tous droits réservés
BURKINA FASO
– « L’irrigation goutte à goutte au Burkina Faso » © Département fédéral des affaires étrangères – tous droits réservés
KENYA
– « Des filets anti-insectes pour éviter l’usage de pesticides » réalisé par Thibaud Martin et Michel Royo © Caméléon Production – Kenya – 2013 – tous droits réservés
CAMEROUN

Au fil du temps

– « Reich Ghana » © Presse03 – CC-BY-SA
– « Reich Songhai » © Presse03 – CC-BY-SA
– « MALI empire map » © Astrokey44 – CC-BY-SA
– « N’Dama herd in West Africa » © International Livestock Research Institute (ILRI) – CC BY-NC-SA
– « African Pygmy Goat » © Trisha M Shears
– « Koutammakou, Togo. Fabrication d’une manche de houe » © Dominique Sewane – CC-BY-SA
– « Museum of History and Industry: leather fire bucket » © Joe Mabel – CC-BY-SA
– « Algerien Desert » © Gruban – CC-BY-SA 2.0
– Portrait de Christophe Colomb par Ridolfo Ghirlandaio, 1520
– « Village sénégalais » © Jean-François Trape / IRD – tous droits réservés
– « A berry field on Rock Creek. Whites and negroes, old and young, work here from 4:30 A.M. to sunset some days. A long hot day. Rock Creek, Md. », une photo prise par Lewis Wickes Hine © National Archives and Records Administration (NARA Records) – tous droits réservés
– « Firemen at work in bomb damaged street in London » issue du « Photographic File of the Paris Bureau of the New York Times, compiled ca. 1900 – ca. 1950 »
– « Vue générale d’Amiens en mai 1918 durant l’opération Michael », photo prise par John McGrew, membre de la « Photographic Section of the 5th Aero Group A.E.C »
– « Changing land use in the Masisi » © Julien Harneis – CC-BY-SA
– « Ox WagonTransport in the Free State » © South African Railways & Harbours Publicity & Travel Department – tous droits réservés
– « Visit of Iain Macleod, Secretary of State for the Colonies, to Northern Rhodesia in March 1960 » © The National Archives UK – tous droits réservés
– « Dr Kenneth Kaunda with United National Independence Party supporters after a meeting with Iain Macleod, Colonial Secretary, March 1960″ © The National Archives UK – tous droits réservés
– « The Teff Harvest, Northern Ethiopia » © A. Davey – CC-BY
– « Migrations frontalières au Burkina » © Sylvie Bredeloup / IRD – tous droits réservés
– « Restitution des travaux de recherche sur le sol en Afrique du Sud » © Vincent Chaplot / IRD – tous droits réservés
– « Migrants journaliers » © Florence Boyer / IRD – tous droits réservés
– « Femmes ramassant du vétiver » © Tiphaine Chevallier / IRD – tous droits réservés
– « Harvesting beans » © USAID Africa Bureau
– « Igname (Tayap, Nyong-et-Kéllé, Cameroon)« , photo par Eric Freyssinge, CC-BY-SA 4.0
– Photo d’Emile de Wildeman issue du site du Jardin Botanique de Meise
– Photo de Lagos, Nigéria « The « Golden Plaza » in Ikoyi, Lagos. On the left the Falomo Bridge to Victoria Island » par Ulf Ryttgens, CC-BY-SA 1.0
– Carte Google Map tirée du site Landmatrix.org

© L’Esprit Sorcier – Novembre 2016